醫護學院   

    健康學院   

    福祉產業學院   

    醫學影像暨放射技術系   

    食品科學系    

資訊管理系   

    醫務管理系   

    環境工程衛生系   

企業管理系   

    醫學檢驗生物技術系   

    生物科技暨製藥技術系                    

 行動科技應用系   

    護理系   

    餐飲管理系    

 應用外語系   

    生物醫學工程系   

    觀光與休閒管理系   

 健康休閒管理系   

    視光系   

 國際健康行銷管理學士學位學程

 高齡健康照護系  

 茶陶文創學士/碩士學位學程(原會展暨文創事業管理)

 高齡福祉事業管理學士學位學程

 網路與數位媒體應用學士學位學程

 寵物保健系(原寵物保健學士學位學程)                            

 應用外語學士學位學程

110學年度「寵物保健學士學位學程」更名為寵物保健系

109學年度「會展暨文創事業管理學位學程」更名為茶陶文創學士/碩士學位學程

106學年度「產業與管理學院」更名為福祉產業學院

106學年度「醫護與福祉學院」更名為醫護學院

105學年度「資訊工程系」更名為行動科技應用系

100學年度「數位創新管理研究所」，歸屬至[資訊管理系]

100學年度原「財務金融系」更名為應用財務管理系

99學年度新增 [健康產業管理研究所] ，歸屬至 [醫務管理系]

97學年度原 [光學科技系] 更名為視光系

97學年度原 [應用保健食品研究所] 更名為食品科學研究所